Arme Ritter in der Heißluftfritteuse –  Schritt-für-Schritt-Fotos

Die Fastenzeit hat begonnen und Ostern steht vor der Tür. Zu Ostern füllen sich die Bäckereien im ganzen Deutschland mit hunderten von Arme Rittern, gebratener Milch, knusprigen Honigkuchen, mit mehr als köstlichen Windbeuteln gefüllt. Unter ihnen ist der Milcharm Ritter mein Lieblingsdessert, eine weiche, milchig schmeckende Scheibe mit intensivem Zimtgeschmack, süß und mit einem perfekten Hauch von Zimt, man kann nicht mehr verlangen.

Heute möchten wir euch das Rezept für Arme Ritter zeigen, eines der Hauptgerichte der deutschen Küche. Obwohl dies ein Dessert ist, das besonders zu Ostern gegessen wird, kannst du diese einfache und köstliche Köstlichkeit das ganze Jahr über genießen.

Wir werden sie in der Heißluftfritteuse zubereiten, weil sie so schnell und gesund sind, dass wir die zusätzlichen Kalorien reduzieren, die mit dem Frittieren einhergehen. Unsere Heißluftfritteuse ist perfekt für die Zubereitung von köstlichen hausgemachten Arme Rittern. Wir zeigen dir, wie es geht, damit sie so saftig wie möglich werden und du sie lieben wirst. Perfekt für diejenigen, die nicht viel Zeit haben und keine guten Kochfähigkeiten haben, ist dieses Rezept das einfachste und leckerste Rezept der Saison.

🧇Zutaten für Luftfritteusen-Arme Ritter

Zutaten für Luftfritteusen-Arme Ritter
✅4 Scheiben Brot
✅500 ml Milch
✅Zimtstange
✅Zitronenschale
✅4 Eier

Zutaten zum Beträufeln über Arme Ritter

✅Milch/Sirup/Wein/Honig/Zucker/Zimtpulver (Wähle deinen Favoriten)

🧇Wie macht man Arme Ritter in der Heißluftfritteuse Cosori

Wenn wir die Zutaten für die Arme Ritter bereit haben, können wir sie in der Luftfritteuse zubereiten. Hier verwende ich eine Luftfritteuse von Cosori mit 5,5 Litern. Aber selbst wenn Sie eine andere Marke von Luftfritteuse haben, sind die folgenden Rezepte vollständig anwendbar.

Der Herstellungsprozess von Arme Ritter teilt sich in zwei Schritte auf: Zuerst verwenden wir die Luftfritteuse, um die grundlegenden Arme Ritter herzustellen, und dann bedecken wir sie mit unserem Lieblingsgeschmack (Milch/Sirup/Wein/Honig/Zucker/Zimtpulver).

1.In einem Topf geben wir die Milch, die geriebene Schale einer halben Zitrone und 1 oder 2 Zimtstangen hinzu. Dann erwärmen wir die Milch bei mittlerer Hitze fast bis zum Siedepunkt und rühren dabei ständig um ein Überlaufen zu vermeiden. Wir lassen die gekochte Milch abkühlen und sieben sie ab, um die Zitronenschale und die Zimtstange zu entfernen.

2.Während wir darauf warten, dass die Milch abkühlt (ungefähr 10 Minuten), schneiden wir das vorbereitete Brot in 2 cm dicke Scheiben und legen dann die vorbereiteten Eier in eine Schüssel und mischen sie gut.

3.Die Brotscheiben in die Milch einweichen (die Milch ist jetzt lauwarm oder kalt), etwa 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie die Milch vollständig aufgesogen haben. Aber Vorsicht, lassen Sie es nicht zu lange, damit das Brot nicht auseinander fällt.

4.Das in Milch getränkte Brot in die Eimischung tauchen und in den Frittierkorb der Luftfritteuse legen, dabei etwas Öl über das Brot sprühen, damit die Arme Ritter noch goldener werden.

5.Wir stellen die Luftfritteuse Cosori auf 180ºC für 10 Minuten ein. Nach fünf Minuten öffnen wir den Frittierkorb und drehen das Brot mit einem Silikonspatel oder einer Silikonzange um.

Die Zeit ist abgelaufen und die grundlegenden Arme Ritter sind fertig. Jetzt werden wir die Arme Ritter mit den von dir gewählten Aromen beträufeln. Hier sind ein paar Optionen, um die Arme Ritter zu aromatisieren. Du kannst deinen Favoriten wählen, aber natürlich empfehle ich dir, jeden von ihnen auszuprobieren.

1️⃣ Wir füllen ein breites Gefäß mit Zucker und Zimtpulver. Etwa zwei Teelöffel Zimtpulver pro 100 Gramm Zucker. Wir vermischen alles gut mit einer Gabel. Dann wälzen wir die Arme Ritter in dieser Mischung, damit sie gut mit Zucker und Zimt durchtränkt sind.

2️⃣ Zusätzlich zum Bestreuen mit Zimt und Zucker kannst du sie auch mit Honig oder einem einfachen Sirup überziehen.

Um den einfachen Sirup zuzubereiten: Wir geben 120 ml Wasser und zwei Esslöffel Honig in einen Topf. Wir bringen es zum Kochen, bis der Sirup etwas eindickt, etwa 10 Minuten.

1️⃣ und 2️⃣ sind die traditionellsten Arme Ritter, aber du kannst auch die folgenden neuen Geschmacksrichtungen ausprobieren. Sie sind zwar nicht traditionell, aber köstlich. Der Vorteil dieses Desserts ist, dass wir unserer Fantasie freien Lauf lassen können, um ständig neue Variationen zu kreieren.

3️⃣ Servieren mit gehackten Pistazien und Ahornsirup.

4️⃣ Mit dunkler oder weißer Schokolade überzogen!

5️⃣ Füge etwas Wein und Honig in eine Pfanne und köchle es langsam bei schwacher Hitze, bis der Alkohol verdampft ist. Beträufle die Arme Ritter damit und genieße!

6️⃣ Serviert mit Vanilleeis ist es einfach verrückt. Du kannst es ausprobieren, es ist wie Pommes in Eis zu tauchen, es fasziniert mich.

🧇Tipps und Empfehlungen für köstliche Arme Ritter

Ein Trick, damit die Arme Ritter nicht zu süß werden, ist es, keinen Zucker zur infundierten Milch hinzuzufügen. Stattdessen fügen wir den Zucker und den Zimt dem Sirup hinzu oder streuen ihn am Ende darüber.

Entfernen Sie einen Großteil der weißen Schale der Zitrone, da sie bitter schmeckt.

Sie können ein Stück nicht-poröses Pergamentpapier in den Frittierkorb legen, um die Heißluftfritteuse sauber zu halten und das Herausnehmen der Arme Ritter einfacher und bequemer zu gestalten.

Der traditionellste Geschmack ist eine Mischung aus Zucker und Zimt, die über die Arme Ritter gestreut wird und dann mit Honig oder Sirup beträufelt wird.

Sie können Erythrit anstelle von Zucker verwenden, um die Kalorien weiter zu reduzieren.

🧇Häufig gestellte Fragen zu Arme Rittern in Heißluftfritteuse Cosori

Welches ist das beste Brot für Arme Ritter?

Das ideale Brot für Arme Ritter ist eines mit einer dichten und festen Krume. Es ist wichtig, dass das Brot etwas trocken oder leicht hart ist, damit es die Milch oder den Sirup gut aufsaugt und nicht auseinanderfällt, wenn man es „frittiert“.

Im Grunde genommen können sie mit jedem Brot gemacht werden. Wir können jedoch spezielles Arme Ritter-Brot kaufen, das mit einer Dicke markiert ist, die das Schneiden erleichtert.

Wir können auch etwas übrig gebliebenes Brot von zu Hause verwenden, und es ist auch ratsam, es mindestens einen Tag stehen zu lassen, da es trockener und leichter zu handhaben ist. Wenn wir frisches Brot verwenden, kann es sich sehr leicht auflösen. Es ist wichtig zu beachten, dass je neuer das Brot ist, desto weniger Zeit es hat, um sich in der Milch zu tränken, und stellen Sie sicher, dass es sich nicht in der Milch auflöst, sonst haben Sie Probleme damit.

Wie kann man Arme Ritter aufbewahren?

Wenn Sie sie bei Raumtemperatur aufbewahren, können die Arme Ritter 1 bis 2 Tage problemlos halten.

Wenn Sie die Arme Ritter im Kühlschrank aufbewahren, können sie problemlos 3 oder 4 Tage halten. Etwas, woran Sie denken sollten: Wenn Sie sie essen möchten, wärmen Sie sie vor dem Genießen in der Heißluftfritteuse auf, um ihren vollen Geschmack und ihre Textur zu erhalten.

Wie viele Kalorien haben Arme Ritter?

Ein Armer Ritter von etwa 230 Gramm liefert uns etwa 553 Kalorien. Essen Sie 1-2 Stück pro Tag, seien Sie nicht gierig, oder wir werden zunehmen!

Wann sind Arme Ritter?

Arme Ritter sind in vielen Haushalten unverzichtbar. Dieses hausgemachte Dessert aus Brot, Milch und Eiern ist während der Fastenzeit und der Osterwoche ein typischer Genuss.

Die besten Zubehörteile für Arme Ritter in der Heißluftfritteuse

Blog